Jetzt wird es chemisch.
In unserem Labor messen wir Kohlensäure, Stammwürze, Alkoholgehalt, PH-Wert und die Hefezellen unserer Biere. Auch typische mikrobiologische Untersuchungen sind an der Tagesordnung. Der Qualitätsanspruch an jedes einzelne der Weiherer Biere ist hoch, daher sind regelmäßige Kontrollen obligatorisch und stellen für uns einen wichtigen Bestandteil innerhalb der Produktion dar.
