Bis zu 1200 kg Malz können hier in der Stunde geschrotet werden. Dieser Prozess funktioniert übrigens voll automatisch. Lediglich unsere Spezialmalze verarbeiten wir händisch.
Die genaue Vorgehensweise während des Schrotens ist folgende: Das Malz gelangt von außen in den Ausputzer. Anschließend wird es nach unten in die Mühle gefahren. Im nächsten Schritt wird das Malz über den Schrotkasten in den Rohrkettenförderer transportiert und landet anschließend direkt im Optimaischer.
