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150 Jahre Weiherer Bier
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Weiherer / Cervejaria Bamberg Zapfenduster

Der jüngste fränkisch-brasilianische Gemeinschaftssud von Roland Kundmüller und Alexandre Bazzo ist ein tiefschwarzes (im Dialekt zapfendusteres) Imperial Stout mit der besonderen Rauchmalznote. Gebraut anlässlich der Internationalen Woche des Landkreises Bamberg vereint es alles, was diese obergärige, starke Biersorte braucht: Vollmundigkeit, Schokoladen- und Kaffeenoten und eine wärmende Wirkung, die lange bleibt. Unser neues Freundschafts-Bier. 

Alkoholgehalt:  8,5%

Stammwürze: 21%

Hopfen: East Kent Golding, Fuggles

Malz: Pilsner, Special W, Münchner Typ 2, Carafa Typ 2, Carabelge

Besonderheiten: International Craft Beer Award Gold 2020, Gemeinschaftssud mit dem brasilianischen Brauer Alexandre Bazzo von der Cervejaria Bamberg

Erhältlich in der 0,5 l EURO-Flasche 

Weiherer / Cervejaria Bamberg Zapfenduster
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Die Brauerei

Ein ausgezeichnetes
Handwerk

Seit 2020 brauen wir in unserem neuen, energieeffizienten und innovativen 60 hl-5-Geräte-Sudhaus (1 hl = 100 Liter) von Kaspar Schulz, Bamberg. Neben Braumeister Roland Kundmüller sorgen sich unsere Brauer tagtäglich sorgfältig um das Weiherer Bier. Und das ist auch notwendig: Denn Brauen ist ein komplexer Prozess.

Mehr über die Brauerei
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