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Der jüngste fränkisch-brasilianische Gemeinschaftssud von Roland Kundmüller und Alexandre Bazzo ist ein tiefschwarzes (im Dialekt zapfendusteres) Imperial Stout mit der besonderen Rauchmalznote. Gebraut anlässlich der Internationalen Woche des Landkreises Bamberg vereint es alles, was diese obergärige, starke Biersorte braucht: Vollmundigkeit, Schokoladen- und Kaffeenoten und eine wärmende Wirkung, die lange bleibt. Unser neues Freundschafts-Bier.
Alkoholgehalt: 8,5%
Stammwürze: 21%
Hopfen: East Kent Golding, Fuggles
Malz: Pilsner, Special W, Münchner Typ 2, Carafa Typ 2, Carabelge
Besonderheiten: 2024 World Beer Award Bestes bestes Imerpial Stout der Welt, bestes deutsches Imperial Stout, Gold und Bestes Stout & Porter der Welt, 2023 World Beer Award Bronze, International Craft Beer Award Gold 2020, Gemeinschaftssud mit dem brasilianischen Brauer Alexandre Bazzo von der Cervejaria Bamberg
Erhältlich in der 0,5 l EURO-Flasche
Ein ausgezeichnetes
Handwerk
Seit 2020 brauen wir in unserem neuen, energieeffizienten und innovativen 60 hl-5-Geräte-Sudhaus (1 hl = 100 Liter) von Kaspar Schulz, Bamberg. Neben Braumeister Roland Kundmüller sorgen sich unsere Brauer tagtäglich sorgfältig um das Weiherer Bier. Und das ist auch notwendig: Denn Brauen ist ein komplexer Prozess.
