Hopfenstreusel im süßen Salat und Malz zum pfeffrigen Schoko-Dessert
Brauerei Kundmüller veranstaltet Weiherer Bierkulinarium
Zum Auftakt der Feierlichkeiten zu 140 Jahre Weiherer Bier zelebrierte die Brauerei Kundmüller ihr Weiherer Bierkulinarium. Aperitif, vier Gänge mit den passenden Bieren und ein besonderer Digestif ließen die Gäste der ausverkauften Veranstaltung einen wahren Gaumenschmaus erleben. Und: Auch noch einiges über Bier erfahren, denn moderiert wurde das Kulinarium von Biersommelière Lisa Luginger. Die Journalistin versorgte die Gäste nicht nur mit Informationen rund um die Rohstoffe und kleinen Geschichten rund ums flüssige Gold, sondern zeigte auch auf, welche Wirkung Hopfen im Salat hat und Malz im pfeffrig-süßen Dessert. Sensorik, Glaskunde und der selbstgemachte Weiherer Eisbock zum Schluss rundeten die Veranstaltung ab.
Im Herbst sind aufgrund der großen Nachfrage weitere Bierkulinarien geplant.
